پالتو جانوروں کے کھانے کی حفاظت
روگجنک مائکروجنزموں اور نقصان دہ مادوں کا کنٹرول
روگجنک بیکٹیریا کے لئے صفر رواداری: تازہ ترین قواعد و ضوابط کے مطابق ، روگجنک مائکروجنزم جیسے سالمونیلا ، لیسٹریا ، روگجنک ایسچریچیا کولی اور کلوسٹریڈیم پرفرینجین کو پالتو جانوروں کے انفیکشن یا زونوٹک بیماریوں کے پھیلاؤ کو روکنے کے لئے پالتو جانوروں کے کھانے میں نہیں ہونا چاہئے .
پانچ نئی مائکوٹوکسن کی حدود کو شامل کیا گیا ہے: 2025 میں ہونے والے نئے قواعد و ضوابط نے وومیٹوکسین (کتوں کے لئے 2 پی پی ایم / بلیوں کے لئے 5 پی پی ایم) ، فومونیسن (5 پی پی ایم) ، زیورلینون (0 {{8} 2ppm) ، 0.0 0.0 XT2 to2 to2 to2 to2 to2 to2 to پر کنٹرول میں اضافہ کیا ہے۔ گردے کے فنکشن کو نقصان اور اینڈوکرائن رکاوٹ۔
بھاری دھات کی حد ایڈجسٹمنٹ: پارا کے لئے قابل اجازت معیار کو 0 . 5ppm سے کم کیا گیا ہے ، جس سے پالتو جانوروں کو بھاری دھات کے جمع ہونے کے نقصان کو کم کیا جاسکتا ہے۔
01
خام مال کی حفاظت اور سپلائی چین مینجمنٹ
اعلی رسک خام مال کنٹرول: جانوروں سے ماخوذ خام مال جیسے پولٹری اور گائے کے گوشت کو H5N1 ایویئن انفلوئنزا وائرس {. کے ذریعہ آلودگی کو روکنے کے لئے اعلی درجہ حرارت کی نسبندی یا پاسورائزیشن سے گزرنا چاہئے۔
خام مال کی ملاوٹ کا پتہ لگانا: خام مال کی صداقت جیسے مچھلی کے کھانے اور مرغی کے کھانے کی نشاندہی حسی (رنگ ، گند) ، خوردبین مشاہدے اور کیمیائی تجزیہ (جیسے قریب اورکت اسپیکٹروسکوپی) . کے ذریعے کی جاتی ہے۔
پائیداری اور اعلی درجے کا استعمال: 2024 میں ، کھانے کے فضلے کو کم کرنے کے لئے 4 . s {2.}}}}}}}}}}}}}}}} 1 ملین ٹن استعمال کیا گیا۔
02
پروڈکشن پروسیسنگ اور تکنیکی جدت
مائکروبیل آلودگی کنٹرول: اعلی درجہ حرارت کی نسبندی ، شعاع ریزی یا مائکروویو ٹریٹمنٹ کا استعمال کریں ، اور شیلف لائف . کو بڑھانے کے لئے پیکیجنگ تکنیک (جیسے فعال پیکیجنگ) کو بہتر بنائیں۔
ذہین پیداوار: صنعت 4 . 0 ٹیکنالوجیز (جیسے درجہ حرارت اور نمی کی سینسر مانیٹرنگ ، ذہین فیصلہ سازی کے نظام) پروسیسنگ کی درستگی اور حفاظت کو بڑھانا۔
مکمل عمل کا سراغ لگانا: آریفآئڈی اور بلاکچین ٹکنالوجی خام مال سے لے کر تیار شدہ مصنوعات تک ٹریس ایبلٹی کو قابل بناتی ہے ، جس سے صارفین کے اعتماد میں اضافہ ہوتا ہے .
03
پیکیجنگ اور رسد کی حفاظت
پیکیجنگ مادی تقاضے: اس میں رکاوٹ کی خصوصیات (نمی کا ثبوت ، آکسیکرن پروف) اور پنکچر مزاحمت . کچھ کاروباری اداروں کا استعمال ہضم مواد یا اسمارٹ لیبل (جیسے تازگی کا اشارہ) . استعمال ہوتا ہے۔
کولڈ چین لاجسٹک: نامناسب درجہ حرارت پر قابو پانے سے شیلف زندگی میں 15 to سے 30 ٪ کمی واقع ہوسکتی ہے . اسمارٹ گودام (جیسے مکمل درجہ حرارت پرت کولڈ چین سینٹرز) نقل و حمل کی حفاظت . کو یقینی بناتا ہے۔
04
